孕晚期，由於胎寶寶長大，子宮壓迫腸胃，所以很多準媽媽會面臨便秘的困擾。除了適當活動並保持良好心情外，準媽媽還應注意多吃一些對預防和緩解便秘有幫助的食物。
扁豆：扁豆中的膳食纖維豐富，經常食用可以促進排便通暢。不過，烹煮時間宜長不宜短，沒煮熟的扁豆帶有一定毒性。
圓白菜：富含維生素、葉酸和膳食纖維，經常食用可促進消化，預防便秘。
生菜：生菜的營養非常豐富，經常食用能改善胃腸血液循環，促進脂肪和蛋白質的消化和吸收，有助清除血液中的垃圾，幫助排腸毒，防止便秘。
竹筍：富含B族維生素及多種礦物質，具有低脂、低糖、高纖維的特點，能促進腸道蠕動，幫助消化，消除積食，防止便秘。
紅薯：富含β-胡蘿蔔素、維生素E和維生素C，是營養均衡的保健食品。同時，其所含的膳食纖維能有效刺激消化液分泌和胃腸蠕動，促進通便，預防便秘。
酸奶：除含有新鮮牛奶的全部營養成分之外，其中所含的乳酸、醋酸等有機酸能刺激胃液分泌，抑制有害菌生長，幫助清理腸道，緩解便秘症狀。
紅薯鳕魚飯
【原料】
紅薯80克，鳕魚肉100克，青菜（油麥菜、油菜、菠菜、小白菜均可）100克，熟米飯50克，鹽少許。
【做法】
1. 紅薯蒸熟後，去皮切丁；青菜洗淨，焯水後切碎。
2. 鳕魚肉入沸水中汆燙，撈出，瀝乾備用。
3. 鍋内加水煮沸後放入紅薯丁、鳕魚肉及青菜碎，煮開後加入熟米飯攪拌均勻，加鹽調味即可。
|
|
|
